Международный Форум «Российское гостеприимство», который должен был пройти в Нижнем Новгороде на Нижегородской ярмарке 9-10 июня, переносится на сентябрь – октябрь 2011 года. О более конкретных сроках проведения форума будет известно позднее.
В рамках форума состоится выставка «Гостиничный и ресторанный бизнес», Конференции «Гостиничный бизнес: опыт, проблемы, перспективы» и «Ресторанный бизнес: актуальные вопросы», презентации и конкурсы, семинары и мастер-классы. Впервые Форум «Российское гостеприимство» прошел в 2007 году. Мероприятие призвано оказать содействие развитию гостиничной инфраструктуры в России, привлечь внимание государственных структур и инвесторов к строительству и оснащению гостиничных комплексов.
В рамках мероприятий форума участники обсуждают вопросы строительства, реконструкции и модернизации гостиниц, повышения качества обслуживания в отелях, гостиницах и ресторанах.
Экспозиции выставки демонстрируют проекты строительства и дизайна гостиниц, мебель для гостиной и текстиль для номеров, ресторанов, офисов, средства безопасности и защиты клиентов, оборудование для прачечных и химчисток, гостиничных конференц-залов и бизнес-центров, одежду для персонала, профессиональную отраслевую литературу.